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México apuesta fuerte al aceite de oliva Empresarios de Tamaulipas cosecharán la primera producción de aceitunas y de aceite de oliva producto del cultivo de más de 2 mil hectáreas sembradas en la región. La producción de aceite de oliva 100 por ciento tamaulipeco será comercializado principalmente en los Estados Unidos, ya que en ese mercado la demanda de este alimento ha crecido significativamente y cuenta con muy buen precio. Seguir leyendo -->
Proponen que las etiquetas de los productos oléicos indiquen sus beneficios para la salud Está demostrado que el consumo de aceite de olivas tiene innegables beneficios para la salud. En muchos casos puede prevenir dolencias como el infarto de miocardio, ictus o diabetes. Es más, también se ha logrado establecer que su consumo ayuda a prevenir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. Restricciones en el etiquetado Seguir leyendo -->
El aceite de oliva español bate nuevo récord de exportación El sector va a cerrar la campaña de este año con una cifra récord de ventas en el exterior. El aceite de oliva español ha conseguido por primera vez en la historia, incluso, desbancar a Italia, en países como Estados Unidos, donde el aceite italiano 'era el rey'. Seguir leyendo -->
España logra que la Comisión Europea active los mecanismos para el almacenamiento privado del aceite de oliva Se trata de un paso de vital importancia para España, país que produce el 80 por ciento del aceite de oliva virgen de la UE El proyecto, que ha salido adelante con 240 votos a favor y se publicará próximamente, permitirá un almacenamiento privado hasta 100.000 toneladas de aceite virgen por un periodo máximo de seis meses. La primera licitación se prevé del 19 al 25 de octubre de 2011. Posteriormente, el Comité de Gestión dará paso a una segunda licitación desde el 26 de octubre hasta el 8 de noviembre. De este modo, la CE responde de manera positiva al intenso trabajo desarrollado por el Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino (MARM) que ha solicitado esta medida cuando la situación de mercado lo ha requerido a través de diversas reuniones con el comisario de Agricultura de la UE, Dacian Ciolos. Esta medida de apoyo al aceite de oliva, que ya se puso en marcha con éxito en 2010, se justifica por el alto nivel de existencias que ha provocado una fuerte perturbación del mercado, registrándose un desequilibrio coyuntural entre la oferta y la demanda, lo que supone una permanente y continuada situación de precios bajos y elevado nivel de stocks. España con 500.000 productores y 1.700 almazaras, sigue siendo líder con un producto de elevada calidad y muy apreciado en el exterior, como se demuestra con las más de 800.000 toneladas exportadas en 2010. Arriba
El Parlamento andaluz aprueba la Ley del Olivar El Parlamento andaluz ha aprobado la Ley del Olivar, una norma que establece "un marco normativo completo" y los instrumentos necesarios para afrontar con éxito "los retos futuros, haciéndolo más competitivo, un mayor reconocido de la sociedad y consolidar el liderazgo mundial" de un sector que produce el 40% del aceite de oliva del mundo y el 20% de la aceituna de mesa, y exporta el 70% del aceite de oliva español y el 21% del aceite de oliva del mundo. Del Olivar dependen en la actualidad más de 250.000 familias en 300 municipios andaluces, generando más de 22 millones de jornales al año y suponiendo en torno al 24% del valor de la producción agraria andaluza...... Seguir leyendo >
El aceite de oliva Gallego   En el valle de Quiroga (Lugo), continúan haciendo aceite desde laromanización, junto con otras zonas como Valdeorras presentan las condiciones climáticas adecuadas para que el olivo crezca y dé su fruto sin problema. Poco a poco va incrementándose la producción gracias a las nuevas plantaciones de olivos de la variedad autóctona conocida como acebuche. La producción actual es mínima y los productores lo cultivan paraconsumo propio aunque el excedente se comercializa. Desde la Asociación de Productores de Aceite ya se trabaja con la idea de convertir el producto en denominación de origen y para que fomente su comercialización y reclaman planes específicos para la extensión del cultivo a otras zonas limítrofes como el oriente Ourensano. La empresa Invatia Research comercializa el primer aceite de oliva gallego, se llama Olei y está elaborado con aceitunas recolectadas en los municipios de Quiroga, Valedoras y Xinzo de Limia. Arriba
1 Marzo 2011
El aceite de oliva español España ya no solo es líder mundial en producción de aceite de oliva con más de 1,4 millones de toneladas, el pasado año 2010 las empresas lograron records absolutos en la exportación, con casi 810.000 toneladas, superando en un 22% la cifra del año anterior En los últimos años han sido muchos los avances y mejoras que se han hecho en el mundo del aceite de oliva gracias a la trazabilidad y automatización de las almazaras como herramientas clave para la obtención de la máxima calidad del aceite de oliva Arriba

100.000 has de olivar argentino

Argentina es el segundo país mayor (población de aprox. 40 millones) de Sudamérica. Es el octavo país más extenso del mundo y el mayor entre los países de habla Español. Argentina cultiva aproximadamente 100.000 hectáreas de olivar: 60% para almazara (aceite de oliva) y 40% para aceituna de mesa. Tiene una producción media de aceituna de mesa de 80.000 tns/año. Las principales áreas de producción de aceituna de mesa son: Mendoza, la Rioja, Córdoba y San Juan. Cuenta con dos tipos de aceituna de mesa: 90% aceitunas verdes y 10% aceitunas negras. La industria transformadora se encuentra principalmente en Mendoza y La Rioja, con plantas de % envasado poco desarrolladas. La exportación media ronda las 72.000 tns/año, lo que representa el 85% de la producción. Brasil (80%) y Estados Unidos son los principales mercados de exportación.

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El aceite Sierra del Moncayo, el último en unirse a la familia DO Aragonesa

La solicitud, fue presentada ante el Gobierno de Aragón por la Asociación de Productores de Aceite de la Sierra del Moncayo, y tramitada por el Ministerio de Medio Ambiente y del Medio Rural y Marino para posteriormente obtener la certificación europea.

Los productores de aceite de Tarazona y Borja esperan con ilusión la orden que concederá la protección transitoria y que les permitirá certificar su próxima cosecha de ´oro líquido´ bajo la denominación de origen Sierra del Moncayo. Su publicación oficial, que se producirá "en unos días", culminará una iniciativa del 2007.

El consejo regulador, cuya sede se inaugurará a finales de noviembre en Magallón, confía en certificar entre el 10% y el 15% de su producción (un millón de kilos de aceite). En la actualidad, forman las cooperativas de Magallón, Borja, Tabuenca, Pozuelo, Mallen, Ainzón, Fuendejalón, Tarazona y Novallas, la almazara aceites Ambel y el Consejo Regulador de la D.O. vitivinícola Campo de Borja,

Aragón cuenta con cuatro DO en vino (Somontano, Cariñena, Campo de Borja y Calatayud), Melocotón de Calanda, Jamón de Teruel y Aceite del Bajo Aragón. 08/08/2010

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23/07/2010

Expertos detectan potencial en  80 nuevas denominaciones de aceite y aceitunas viables en mundo

Expertos consultados por el Consejo Oleícola Internacional (COI) han detectado la viabilidad de hasta 80 nuevas denominaciones de origen de aceite de oliva y aceituna de mesa en el mundo, la mayor parte de ellas fuera de la Unión Europea (UE), en países como Argentina o Palestina.

Así lo ha explicado a Efeagro el director adjunto de Consejo Oleícola Internacional (COI) y jefe de la División Estudio y Evaluación de este organismo, Jean Louis Barjol, quien ha detallado que actualmente existen 120 denominaciones en el sector, todas ellas en la UE, a excepción de Turquía, que cuenta con tres indicaciones, y Marruecos, con una.

Barjol ha señalado que el COI trabaja para realizar una "fotografía" de "lo que existe y de los potenciales" en este ámbito, aunque las iniciativas concretas deben partir de los operadores económicos y de los Gobiernos de cada país.

En octubre de 2009, el COI organizó un grupo de seguimiento con expertos de Tunicia, Marruecos, Israel y representantes de la Unión Europea para realizar un pliego de condiciones con el objetivo de adquirir un estudio sobre las denominaciones de origen y, a principios de 2010, seleccionó una consultora de Bruselas para realizarlo.

Sus trabajos han contado con una primera fase, ya concluida, que consiste en el análisis de las bases jurídicas en todos los países adheridos al COI y otros como EE.UU, China o Rusia, para comprobar si se pueden desarrollar nuevas denominaciones de origen, ha detallado Barjol.

La segunda parte del estudio hace referencia a los requisitos de cada denominación de origen que existen actualmente en el sector oleícola y cuáles son sus exigencias técnicas, lo que motivó una reunión del grupo de trabajo del COI sobre denominaciones de origen, celebrada esta semana en Madrid.

Según ha apuntado Barjol, los expertos del COI analizarán el estudio y, a principios de octubre, el organismo internacional organizará un seminario en Italia para explicar los resultados a los representantes económicos del sector.

En su opinión, para desarrollar nuevas denominaciones de origen tiene que existir una "especificidad" del aceite de oliva o aceituna de mesa relacionada con el "terroir" (la personalidad de cada región) y los métodos de producción, así como que el sector económico lo demande y exista interés de las autoridades políticas para impulsarlos.

Ha resaltado que el COI apuesta, además, por "aclarar" los aspectos de las denominaciones en el contexto mundial, puesto que su reconocimiento entre diferentes bloques comerciales depende de acuerdos bilaterales o internacionales.

El Consejo Oleícola Internacional es el único organismo internacional en el mundo dedicado al aceite de oliva y las aceitunas de mesa, creado en Madrid (España) en 1959 bajo los auspicios de las Naciones Unidas.

En los países productores miembros del COI se concentra el 98 por ciento de la producción mundial de aceituna, básicamente localizada en la región mediterránea, con España a la cabeza, con 2,46 millones de hectáreas y una producción en la campaña 2009-2010 de 1,39 millones de toneladas de aceite.  Fuente.- agroinformacion

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España un país de olivos.

España se prepara para arrebatar a Italia el mercado internacional del aceite de oliva. Estados Unidos, China, Brasil, Rusia, Reino Unido y Australia, entre los objetivos. La estrategia consiste en asociar calidad a España. Y colocar el concepto de producto 'gourmet' y promotor de la salud.

Esa imagen la tiene, hoy en día, el aceite italiano. Tanto es así que su industria no da abasto y casi la mitad de lo que se produce aquí se vende a granel a Italia donde se envasa, se le pone una etiqueta y se manda fuera, con la marca Made in Italy.

De las más del millón de toneladas de aceite anuales, el 50% ya se está marchando fuera de España. Pero el objetivo es que cuando llegue allí sea con el sello español. En EE UU el aceite de etiqueta propia ha crecido un 46% el último año. Las salidas fuera de la Unión Europea suponen ya el 16% del total, según la Asociación de Exportadores (Asoliva). Y siempre es con la misma estrategia: unir el consumo a sectores de gente que se preocupan por la salud y aprecian la calidad y las propiedades espectaculares de la picual, la arbequina, la hojiblanca o la cornicabra -todas variedades de aceitunas que ofrecen aceites con personalidad propia.

Antioxidante. Ese es el secreto que hace del aceite de oliva virgen extra un alimento con sello de saludable. Que le viene bien al corazón es una idea bien asentada. Pero es que, además, su consumo previene a largo plazo el proceso de inflamación leve y prolongada de órganos internos que pueden desembocar en la diabetes o el deterioro cardiaco.

De aceite de oliva se producen cada año de medias 1.200.000 toneladas en España. Su obtención y elaboración ocupa a 500.000 agricultores, 1.740 almazaras, 178 envasadoras, 28 operadoras y 22 refinerías. Esta industria es la líder de su sector en todo el mundo y reparte sus ventas, prácticamente a partes iguales, entre el mercado interior y la exportación.

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Aragón prevé una producción de 12.500 toneladas de aceite, casi el doble que el año pasado

La producción de aceite de oliva en la comunidad aragonesa podría alcanzar esta campaña las 12.500 toneladas. Una cifra que casi dobla las 7.815 toneladas conseguidas el pasado año y supone un incremento del 16,74% de la media de los últimos seis años que se sitúa en las 10.708 toneladas de aceite.

Esta es la estimación realizada por Cooperativas -Agroalimentarias, que asegura que estos datos, que convierten a Aragón en la sexta comunidad autónoma en volumen productivo, suponen la recuperación del sector en la comunidad, donde existen 103 almazaras de las que 53 son cooperativas que agrupan en 54% de toda la producción aragonesa.

Los productores aragoneses se enfrentan así a una campaña más halagüeña no solo por el aumento de producción prevista sino porque se espera que los mercados se comporten de forma más estable que en ejercicios pasados donde hubo incluso que recurrir al almacenamiento de aceite para evitar el desplome total de los precios.

En la Jornada Anual de Aceite de Oliva, que ayer se celebró en Zaragoza, Sánchez de Puerta destacó que el mercado interior "se ha recuperado" y las exportaciones se han situado al nivel de la campaña 2007/2008 "que con 665.100 toneladas fue récord absoluto".

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España es líder mundial en exportación de aceite de oliva, a la que se destina más del 50% del aceite comercializado

España es la primera potencia mundial de aceite de oliva, con una producción en las últimas campañas en torno a 1.100.000 toneladas, lo que supone el 50% de la producción de la Unión
Europea y el 35% de la producción mundial. Además, en su elaboración trabajan más de 1700 Almazaras, de las que el 55% son cooperativas, lo que potencia el carácter social de la producción.

Elena Espinosa ha destacado que España es líder mundial en exportación de aceite de oliva, a la que ya destinamos más del 50% del aceite comercializado, en la presentación de la Campaña de promoción del Aceite de Oliva y entrega de los "Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra españoles: Cosecha 2008/2009

La Ministra Elena Espinosa entrega los premios "Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Españoles"

Aceite frutado verde amargo
En esta modalidad, el jurado ha decidido concederle el premio a la Sociedad Agraria de Transformación ARODEN, de Carcabuey (Córdoba).

Aceite frutado verde dulce
En esta modalidad el premio ha recaído en Galgón 99, de Villanueva de la Reina (Jaén).

Aceite frutado maduro
En esta modalidad el premio ha sido para el Molí La Boella, de La Canonja (Tarragona)

Categoría "Aceite de oliva virgen extra de producción ecológica"
En esta modalidad, el premio ha recaído en la Explotaciones Agropecuarias La Moncloa S.A, de Mascaraque (Toledo)

Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Español
Galgón 99, de Villanueva de la Reina (Jaén) al haber conseguido la máxima puntuación por parte del jurado entre los cuatro premiados de esta edición.

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La DO “Lucena” completa el Póker del aceite de oliva virgen amparado de la provincia de Córdoba

La Junta de Andalucía ha aprobado esta semana su Reglamento, uniéndose así oficialmente a las denominaciones de origen “Baena”, “Priego de Córdoba” y “Montoro-Adamuz”. Entre todas acaparan ya el 60% del olivar cordobés

Con este último trámite, la Junta de Andalucía reconoce a la nueva Denominación de Origen y le concede la protección nacional transitoria, que le permitirá comercializar desde la próxima campaña los aceites de oliva vírgenes extra con amparo de la Denominación hasta que la Comisión Europea la inscriba definitivamente en el registro comunitario.

Ésta es la cuarta D.O. de aceite oliva virgen extra de la provincia de Córdoba, junto con Baena, Priego y Montoro-Adamuz. Prácticamente, el 60% del olivar de Córdoba está en alguna de las zonas amparadas por una Denominación. En total, será la 6ª D.O. de Córdoba, sumando también Montilla-Moriles (vinos) y Los Pedroches (jamones y paletas ibéricos).

El producto amparado será aceite de oliva virgen extra obtenido del fruto de “vuelo” de la variedad principal: Hojiblanca, también conocida como Lucentina (superior al 90%); y variedades secundarias aceptadas (Arbequina, Picual, Lechín, Tempranilla, Ocal, Campanil y Chorruo).

La zona geográfica que abarca esta producción está situada al sur de la provincia de Córdoba. Comprende 10 municipios: Aguilar de la Frontera, Benamejí, Encinas Reales, Iznájar, Lucena, Montilla, Moriles, Monturque, Puente Genil (la margen derecha del término municipal, limítrofe con la zona conocida como Miragenil) y Rute. La zona de elaboración y envasado coincidirá con la de producción.

En total, se dedican en esta zona 72.438,44 hectáreas al cultivo del olivar. Prácticamente todos los municipios dedican más del 40% de su superficie a esta actividad.
Al mismo tiempo, se protege el nombre “Lucena”, que sólo podrá ser empleado en el etiquetado por aceites calificados por el Consejo Regulador.

La Consejería de Agricultura y Pesca apoya firmemente este proyecto y pondrá a disposición del Consejo Regulador ayudas para acciones de promoción, pudiendo financiar hasta el 60% de la actividad en el primer año de funcionamiento de la DOP.

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La UE obligará a indicar en la etiqueta el origen del aceite de oliva virgen

Los países de la Unión Europea han aprobado una propuesta de la Comisión que obligará a los productores de aceite de oliva virgen y virgen extra a indicar en la etiqueta su país de origen o que está producido en territorio comunitario, según informó hoy el Ejecutivo comunitario. La norma entrará en vigor el 1 de julio de 2009.

La legislación vigente, que data del año 2002, no obliga a indicar el origen de este tipo de aceites sino que establece que se puede hacer voluntariamente. Bruselas considera que esto ha demostrado ser "insuficiente para evitar que los consumidores sean engañados sobre las auténticas características y origen de ciertos productos".

Como resultado de las tradiciones agrícolas y de las prácticas locales de extracción y mezcla, este tipo de aceites pueden tener diferente sabor y calidad dependiendo de su origen geográfico, según destacó la Comisión. Por ello, Bruselas considera imprescindible indicar el origen del aceite en las etiquetas.

La norma aprobada exige que los aceites procedentes de un solo país lleven el nombre del Estado miembro, o del país tercero donde se produce o de la UE. Las mezclas deberán etiquetarse como "mezcla de aceites de la UE", "mezcla de aceites de fuera de la UE" o "mezcla de aceites comunitarios y extracomunitarios".

Algunos términos como afrutado, verde, maduro, suave o equilibrado --que han sido recientemente definidos por el Consejo Internacional de la Oliva-- también podrán usarse en las etiquetas del aceite de oliva virgen o virgen extra si respetan las correspondientes definiciones.

La nueva normativa, destacó la comisión, completará las reglas para los aceites protegidos por denominaciones de origen y su objetivo es dar más garantías a los consumidores de que lo que compran se corresponde con sus preferencias o expectativas.

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Expertos del Virgen del Rocío estudian la eficacia del aceite del oliva para tratar la preeclampsia

Un grupo de expertos del Hospital Virgen del Rocío de Sevilla han iniciado un estudio en 30 mujeres con preeclampsia en el embarazo para demostrar si la ingesta de aceite de oliva en este grupo poblacional induce una menor citotoxicidad, como es el caso del colesterol, en células endoteliales, es decir, en las células de la pared arterial.

En una nota, Andalucía Innova explicó que la preeclampsia es la complicación del embarazo "más común y peligrosa", por lo que debe diagnosticarse y tratarse rápidamente. Así, en los casos severos se puede llegar a poner en peligro la vida del feto y de la madre y se caracteriza por el aumento de la tensión arterial junto al de proteínas en la orina (proteinuria), así como edemas en las extremidades.

Teniendo en cuenta que el aceite de oliva normaliza la tensión, los científicos pretenden comprobar si el suero obtenido de la sangre de la paciente, tras el consumo de un desayuno con aceite de oliva enriquecido en polifenoles, tiene una mayor reducción de la citotoxicidad "in vitro" en células de la pared arterial (células endoteliales y monocitos), frente al mismo desayuno pobre en polifenoles.

El proyecto de excelencia, titulado "Efecto postpandrial del aceite de oliva polifenoles sobre la citotoxicidad endotelial en mujeres con preclampsia en el embarazo", está dotado con un incentivos de la Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa de 312.548,68 euros.

El grupo de José Villar Ortiz acumula experiencia clínica en este ámbito. En este sentido, Ortiz recordó que el grupo en la década de los 90 demostró cómo el consumo de aceite de oliva virgen, en comparación con el aceite de girasol alto en oleico, reducía los niveles de presión arterial en varios tipos de mujeres hipertensas.

La muestra poblacional procederá de la consultas de la Unidad Clínico Experimental de Riesgo Vascular del Hospital Universitario Virgen del Rocío de sevilla y estará compuesta por 30 mujeres en edad fértil y genotipo de "Apo E3/3", que han desarrollado cuadro de preeclampsia durante el embarazo previo y que en la actualidad son normotensas. Redacción / EP

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El aceite de oliva, mejor en envases originales

Al menos así lo creen las DO de Jaén que piensan que sería una medida positiva a nivel hostelero, ya que sus clientes tendrían la certeza de que consumen un producto de calidad. Quieren que reciba un tratamiento parecido al del agua o del vino.

Las cinco Denominaciones de Origen de Jaén buscan la unidad del sector para pedir a la administración una legislación específica para que el aceite que se sirva en los establecimientos de hostelería esté en envases correctamente etiquetados y de tapón que evite que puedan rellenarse.

Además piden el apoyo a todas las instituciones y empresas relacionadas con el Aceite de Oliva Virgen Extra, ya que consideran que esta iniciativa es beneficiosa para todo el sector oleícola.

Uno de los principales objetivos es sumar esta propuesta a los propios establecimientos hosteleros, “para quienes puede resultar positivo dar a conocer a sus clientes que el aceite que consumen es un producto de calidad”.

El objetivo de esta iniciativa conjunta de las DO Sierra de Segura, Sierra de Cazorla, Sierra Mágina, Campiñas de Jaén y Sierra Sur es aportar una mayor información al consumidor ya que, según señalan, “que en muchas ocasiones, se encuentra un recipiente con aceite sobre la mesa de un establecimiento hostelero y no puede conocer si se trata de un aceite virgen extra o si es un producto con una calidad menor”.

En este sentido, los cinco Consejos Reguladores piden que el aceite tenga un tratamiento similar al que reciben el agua o el vino, que se presente en una botella etiquetada y con tapón no rellenable para que el cliente pueda conocer todas sus propiedades y procedencia.

Las denominaciones afirman que la finalidad es favorecer la introducción de la denominada Cultura del Aceite, “tan necesaria en los momentos en los que nos encontramos con mínimos históricos en precios en origen y de diferenciales con respecto a otras grasas vegetales”. Y también recordaron que países como Italia o Portugal ya han legislado en este sentido con la finalidad de poner en valor la calidad del aceite de oliva virgen extra y por trabajar a favor de la seguridad alimentaria. 23/01/2009

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